Przepisy Pszczyńskie

Składniki

1 kostka margaryny
1 kostka masła
1/2 kostki smalcu
30 dag cukru pudru
2 jaja (całe)
2 żółtka
2 cytryny (skórka)
1 kg mąki tortowej
3 cukry waniliowe lub 1 jedna paczka podwójna
słoiczek marmolady wieloowocowej

Sposób przygotowania

Margarynę, masło, smalec, jaja i żółtka, mąkę, cukier puder oraz cukier
waniliowy, startą skórkę cytryny (na najmniejszych “oczkach”) wrzucamy do dużej
misy i ugniatamy ciasto.
Po wyrobieniu, rozwałkowujemy mniejsze kawałki [...]

Przepis na pyszne ciastka zwane Piegowcami (żeby nie powiedzieć, że to przepis na te, które sprzedawane są jako Pieguski).
Składniki

szklaka cukru
kostka masła
jajko
szklanka orzechów włoskich
2,5 szklanki mąki
łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania
Czekoladę pokroić w kostkę. Orzechy należy posiekać też dość grubo. Masło utrzeć z cukrem na końcu dodając jajko. Po wymieszaniu dodać mąkę, sól [...]

Śmiem twierdzić, że te ciastka biją pierniki :)
Składniki na ciastka

2,5 szklanki mąki,
20 dkg masła,
łyżeczka proszku do pieczenia,
pół łyżeczki soli,
szklanka cukru,
duże jajko,
laska wanilii.

Składniki lukru

20 dkg cukru pudru
1 białko

Sposób przygotowania

Zacznij od wymieszania mąki, proszku do pieczenia i soli.
Masło i cukier utrzyj razem (możesz to też zrobić ubijając mikserem przez kilka minut).
Do utartej masy dodaj sypkie składniki
Dodaj jajko [...]

Sprawdzony przepis na pyszne, bożonarodzeniowe pierniki.
Składniki

1 kg mąki
kostka masła
40 dkg cukru
40 dkg miodu
2 jajka
1 łyżka sody
3 łyżki kakao
łyżka kawy
paczka przypraw do pierników
oliwa wedle uznania

Sposób przygotowania
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i ugnieść do jednolitej konsystencji. Rozwałkować i wycinać ciasteczka foremkami. Można też uformować wałek i z niego odcinać okrągłe pierniczki.
? Smacznego!

Domowe digestives z mąki owsianej. Przepis na 20-25 sztuk.
Składniki

125g mąki owsianej
50g mąki tortowej
125g masła
80g cukru
3 łyżki płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
sól

Przygotowanie
Masło ucieramy, aż utworzy miękką masę. Dodajemy suche składniki
i ubite jajko. Wszystko dokładnie mieszamy.
Blachę do pieczenia smarujemy margaryną lub oliwą z oliwek. Nakładamy porcje ciasta i formujemy okrągłe, płaskie ciasteczka, zachowując bezpieczny odstęp [...]