Przepisy Pszczyńskie

Prosta, zdrowa i pyszna zupa z soczewicy

150 - 200 gr soczewicy
2 średnie ziemniaki
kawałek pietruszki
nieduża marchewka
1 - 1,5 litra bulionu, może być z kostki - najlepiej bulion drobiowy Knorra
liść laurowy, ziele angielskie
pieprz, sól do smaku
włoszczyzna

i… zasmażka!:

2 - 3 łyżki masła
2 - 3 łyżki mąki pszennej

Dobieramy odpowiednią ilość soczewicy, ziemniaków i bulionu w zależności od tego, jak [...]

Pyszna i szybka zupa, szczególnie lubiana przez dzieci.
Składniki

dwie puszki groszku zielonego
dwa większe ziemniaki
litr bulionu warzywnego lub drobiowego w kostce
łyżka lub dwie śmietany
kilka kromek chleba mieszanego
masło
pieprz i jarzynka

Odcedzony groszek i pokrojone w kosteczkę ziemniaki gotować w bulionie do miękkości.
W międzyczasie przygotowujemy grzanki: chleb kroimy w drobną kosteczkę i wrzucamy na roztopione masło. Zdejmujemy z ognia, kiedy [...]