Przepisy Pszczyńskie

To jest przepis dla estetów, szczególnie dla tych cierpliwych estetów, dla których liczy się końcowy efekt.
Składniki

sypana herbata
woda
cukier
cytrusy, liście mięty do przyozdobienia

Przepis
Aby przygotować imponująco wyglądającą dwukolorową herbatę, należy wykorzystać różnicę gęstości cieczy.
Przegotowaną wodę mieszamy z cukrem (im więcej tym lepiej - dobrać wg. pożądanego smaku).
Herbatę parzymy w osobnym naczyniu. Można użyć też mięty lub innych ziół [...]

Przepis na dwukolorowy sok bananowo-porzeczkowy.
Korzystając z tego, że sok bananowy i porzeczkowy mają różną gęstość, w łatwy sposób można przygotować efektownie wyglądający napój lub drink.
Do przezroczystej szklanki wlewamy najpierw jeden sok, a później lejąc po łyżce, drugi. Dzięki temu soki się nie mieszają i uzyskujemy napój dwukolorowy.
Zestawienie takich soków wydaje się być dość egzotycznym, ale [...]

Pyszna i szybka zupa, szczególnie lubiana przez dzieci.
Składniki

dwie puszki groszku zielonego
dwa większe ziemniaki
litr bulionu warzywnego lub drobiowego w kostce
łyżka lub dwie śmietany
kilka kromek chleba mieszanego
masło
pieprz i jarzynka

Odcedzony groszek i pokrojone w kosteczkę ziemniaki gotować w bulionie do miękkości.
W międzyczasie przygotowujemy grzanki: chleb kroimy w drobną kosteczkę i wrzucamy na roztopione masło. Zdejmujemy z ognia, kiedy [...]

Choć wyglądem może trochę przypominać pizzę, w smaku jest to coś zupełnie innego.
Kruche ciasto

35 dkg przesianej maki pszennej
17 dkg masła
szczypta soli
6 dkg cukru pudru
4?5 łyżek lodowatej wody
2 rozbełtane żółtka

Mąkę rozetrzeć z masłem palcami, dodać sól, roztrzepane żółtka i
wodę, zagnieść ciasto. Włożyć je na godzinę do lodówki. Okrągłą
foremkę do tarty posmarować masłem. Ciasto rozwałkować cienko i
wykleić [...]

Kele mele to placki podawane z sosem podobnym do gulaszu.
Gulasz
Przygotować bardzo gęsty gulasz z mięsa wieprzowego + papryka + pieczarki
Placki
Ciasto jak na kluski tylko połowa mąki zwykłej i połowa ziemniaczanej.
Do tego wrzucić paprykę, różne kolory w drobną kosteczkę (dla ozdoby) i gotowa przyprawa, np. ?5 smaków (Kamis)? lub do grilla (do smaku).
Formować placki i piec [...]