Drugie dania - archiwum
Bliny na słodko
Przepis na pyszne danie: bliny spolszczone - czyli z bitą śmietaną i owocami zamiast kawioru:)
Ciasto
200 gr mąki tortowej
2 jaja
szklanka pełnego mleka
4 łyżki cukru
torebka cukru waniliowego
50 gr masła
szczypta soli
Zaczyn
40 gr drożdży
3 łyżki mąki
łyżka cukru
4-5 łyżek ciepłej wody
Zaczynamy od zaczynu:)
Rozdrobnione drożdże mieszamy z cukrem, mąką, ciepłą wodą i odstawiamy
w ciepłe miejsce na około 15 minut. Mieszanina powinna [...]
Zapiekana kasza gryczana
Składniki
250g kaszy gryczanej
250g tłustego twarogu
30g startego parmezanu
4 czubate łyżki śmietany 18%
2 jajka
oliwa z oliwek
sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie
Zaczynamy od ugotowania kaszy: w niedużej ilości osolonej wody gotujemy przez kilka minut i odstawiamy, tak aby kasza wchłonęła resztę wody.
Tymczasem przygotowujemy masę serową. Jajka dokładnie mieszamy trzepaczką z przyprawami, pokruszonym twarogiem i połową startego parmezanu. Solimy do smaku.
Naczynie żaroodporne [...]
Ryż curry
Studencki przepis na szybki ryż dla dwóch osób.
Składniki
20 dag ryżu
2 jajka
2-3 łyżki curry
oliwa z oliwek
sól i pieprz
Ryż wrzucamy na rozgrzaną oliwę, prażymy przez 2-3 minuty mieszając. Zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy do miękkości. Dzięki oliwie ryż nie będzie się kleił.
Do osobnego naczynia wbijamy jajka, dodajemy curry i odrobinę soli. Mieszamy dokładnie trzepaczką. Rozbełtane jajka z [...]
Makaron z shii take
Makaron z pysznymi grzybami shii take. Przygotowanie trwa trochę dłużej niż w przypadku pieczarek, ale warto. Oto przepis na obiad dla dwóch osób:
Składniki
30 dag shii take
20 dag śmietanay 12% kremowej, najlepiej słodkiej
25 dag makaronu, najlepiej bucatini (cienkie rurki o długości jak spaghetti) lub klasyczne rurki
2 łyżki oliwy
masło do smażenia
odrobina cebuli i czosnku
twardy ser żółty, np. [...]
Naleśniki z pieczarkami
Oto przepis na przygotowanie dwóch słusznych porcji aromatycznego, pieczarkowego przysmaku:
Farsz
1 średnia cebula
400 g pieczarek naturalnych Gardenia
twardy ser żółty np. parmezan lub podobny
oliwa z oliwek
sól i pieprz
Na rozgrzaną oliwę z oliwek kładziemy średniej wielkości poszatkowaną cebulę. Kiedy lekko się zarumieni, dodajemy pocięte na cienkie plasterki pieczarki. Dusimy przez około 30 minut.
Kiedy zmiękną, zdejmujemy z ognia i [...]
Znajdź szybko
Znajdź poszukiwane posty korzystając z wyszukiwania słów kluczowych. Nie znasz ich? Wypróbuj linki poniżej