Sałatka brokułowa
Składniki
- 1/2 główki brokuła
- 2 ugotowane jaja
- 1 duży ogórek kiszony
- 1/4 cebuli
- majonez
- pieprz
Sposób przyrządzania
Brokuł należy ugotować na parze lub sparzyć w gorącej wodzie (musi być miękki ale nie rozpadający się), następnie podzielić go na małe “różyczki”.
Jaja oraz ogórek kiszony należy pokroić w większą kostkę. Cebulę
posiekać na drobną kostkę. Na koniec wszystkie składniki wymieszać i dodać 2-3 łyżki majonezu. Przyprawić pieprzem.
Do sałatki można również dodać niewielką ilość pokrojonych w plasterki i “podduszonych” pieczarek.